Prédiction des performances de reproduction et de l’équilibre des apports protéique et énergétique par dosage du lactose, des matières grasses et protéiques du lait bovin dans la région de M’sila

Abstract

L’objectif de cette étude est la prédiction des performances de reproduction et de l’équilibre des apports protéique et énergétique par dosage du lactose, des matières grasses et protéiques du lait bovin dans la région de M’sila à travers des questionnaires et interviews avec un échantillon de 26 agro-éleveurs installés dans la région de M'sila et des analyses physicochimiques du lait bovin via un lactoscan. Il s’est avéré l’existence d’un important déficit en termes de distribution de l’alimentation et du rationnement adéquat des vaches laitières. Le déficit énergétique est dominant chez les vaches enquêtées. Ceci aurait un impact significatif sur la production laitière et la qualité physicochimique et marchande du lait, ainsi que sur la santé animale. Ce dernier facteur étant amplifié par le déficit remarqué en matière de suivi vétérinaire et diagnostic précoce des pathologies métaboliques, dont principalement la cétose, l’acétonémie, l’acidose. A partir de l’enquête menée auprès des éleveurs de bovins laitiers, on a remarqué que les troubles de la reproduction sont dominants, plus spécialement les avortements, l’infertilité, les rétentions placentaires ainsi que les retours en chaleurs. Ces constatations, nous poussent à recommander, d’une façon urgente, à exiger aux éleveurs de respecter les normes de rationnement des animaux, en demandant l’aide de zootechniciens ou de vétérinaires spécialisés. Aussi, il serait crucial d’organiser un suivi vétérinaire périodique et constant des animaux, afin de prédire les maladies métaboliques et les carences nutritionnelles chez les vaches laitières en utilisant les résultats d’analyse du lait produit.