Etude phytochimique et activité antioxydante des extraits du Juniperus oxycedrus

Abstract

Dans le cadre de la recherche de nouveaux antioxydants à partir de sources naturelles, le présent travail s’intéresse à la détermination des constituants phytochimiques et leurs richesses en composés phénoliques, l’évaluation de l’activité antioxydante des extraits des feuilles de Juniperus oxycedrus. J. oxycedrus possède de nombreuses propriétés pharmacologiques et thérapeutiques. Le screening phytochimique a révélé la présence de différents groupes de métabolites secondaires dans les feuilles de la plante tels que, les alcaloïdes, flavonoïdes, tannins, triterpènes, glucides. L’évaluation du contenu en polyphénols montre que les teneurs en ce composé varient entre 279.29 et 11.6 μg EAG/ mg d’extrait. Des teneurs maximales ont été détectées dans l’extrait brut ( 279.29±μg EAG/mg). De même le contenu en flavonoïdes des extraits varient entre 14.46 et 2.82 μg EQ/ mg d’extrait. La teneur maximale est enregistré dans l’extrait d’acétate d’éthyle (14,46 ±0.65 μg EQ/mg). L'analyse de ces extraits chromatographie sur couche mince par a révélé la richesse de fraction acétate d'éthyle en flavonoïdes, ce qui confirme les résultats du dosage par la méthode d’AlCl3. L’activité antioxydante des extraits a été déterminée, par le test de DPPH l’extrait brut enregistre la plus grande capacité de piéger le radical DPPH avec une plus faible valeur d’IC50 (2.67 ± 0,087mg/ml).