La compétence orale dans un programme FOS : proposition d’activités pédagogiques. Cas des stagiaires de 2éme année de l’I.N.T.H de Boussaâda

Abstract

84 Résumé Les recherches effectuées dans l’enseignement/apprentissage des langues vivantes et surtout dans le champ de la didactique des langues étrangères ont fait apparaître, des publics ayant des demandes spécifiques en communication professionnelle et fonctionnelle. Cette prise en compte des chercheurs a donné lieu à un domaine ouvert, varié, complexe, qui se caractérise par la grande diversité de ses contextes, situations d’enseignement, méthodes, objectifs, pratiques et dispositifs appelé le Français sur Objectifs Spécifiques. C’est dans le but de faire acquérir à ces publics des compétences langagières spécifiques à leurs domaines. L’objectif principal de notre travail est d’une part, l’identification des besoins langagiers des stagiaires de l’I.N.T.H de Bousaada dans les trois spécialités : cuisine, réception et restauration en prenant en compte les spécificités de leurs spécialités et d’autre part, de concevoir des activités permettant de développer chez les stagiaires les compétences de compréhension et d’expression orales. Ces activités conçus à partir de documents authentiques en fonction des objectifs spécifiques voire « spécialisés » oraux sont susceptibles d’être directement utilisés en classe pour les stagiaires de l’I.N.T.H, où le domaine du tourisme et d’hôtellerie.