Contribution à l’étude des potentialités avicoles de la wilaya de M’Sila (cas de la dinde industrielle)

Abstract

Notre travail mené dans la wilaya de M’Sila vise la production avicole, en particulier la dinde, qui a besoin de réhabilitation au niveau national. Pour cela, nous avons collecté auprès de la DSA, des informations et statistiques qui servent à déterminer le potentiel avicole de cette région au cours de l’année 2021. Nous avons également étudié l’évolution de production des viandes blanches (poulet et dinde) des cinq dernières années (2017-2021) au niveau de la même région. Les résultats ont été les suivants : grande occupation du territoire de la wilaya (93%) par l’aviculture (poulet, pondeuse et dinde). La distribution est généralement homogène dans les régions Nord, Ouest, Sud mais relative à l’Est, à la frontière des wilayas de Sétif et BordjBou-Ariridj. Ainsi, nous n’avons enregistré que trois communes (7%) qui n’exercent pas cette activité. Nous avons aussi trouvé en termes de moyens de production, que la dinde vient en troisième position après le poulet et la pondeuse ; 3% contre 7% et 87%, respectivement. La production de viande au cours de ces cinq ans, suit une évolution non stable malgré l’amélioration observée en capacités. Elle s’appuie principalement sur le poulet de chair qui a marqué une baisse de -7,4% en 2020 et -3,6% en 2021. La production de la dinde ait montré une certaine stabilité au cours de la même période, et a contribué positivement à la persistance de production au niveau de la wilaya.