Extraction et effet antibactérien d’extraits polyphénoliques bruts de Limonium pruinosum

Abstract

Les polyphénols sont des métabolites secondaires doués de plusieurs activités biologiques: antibactérienne, antivirale, antioxydante, anti-inflammatoire et anticancéreuse . Notre étude, consiste en extraction des polyphénols a partir de Limonium pruinosum. L’extraction est faite par deux méthodes différentes. Le meilleur rendement est celui de la deuxième méthode obtenu avec le solvant méthanol pur (37%). L’activité antibactérienne des différents extraits de la plante étudiée est testée par la technique de disque. le diamètre des zones d’inhibition varie de 10.625mm pour l’extrait méthanol 50% à 16.875mm pour l’extrait acétone 70%.